GASTRONOMÍA
La gastronomía de Carboneras, en la costa de Almería, es una verdadera delicia para los amantes de los sabores marinos.
Uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de esta región es la gamba roja de Carboneras. Este exquisito marisco, capturado en las aguas del Mediterráneo, es conocido por su sabor intenso y su carne tierna y jugosa.
La gamba roja de Carboneras se prepara de diversas maneras, desde la sencillez de la plancha con un toque de sal hasta platos más elaborados como la "gamba roja a la sal" o "gamba a la marinera", donde se mezcla con sabrosos ingredientes locales como ajo, aceite de oliva, vino blanco y hierbas aromáticas.
Este manjar es la estrella de la gastronomía local y se sirve fresco en los restaurantes de Carboneras, junto con otras delicias del mar, como el pescado fresco, los calamares y los arroces. La combinación de ingredientes frescos y el talento de los chefs locales hacen de Carboneras un destino culinario imprescindible para aquellos que deseen deleitarse con auténticos sabores mediterráneos.
